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L’alimentazione dell’atleta mediterraneo: gli integratori proteici sono necessari?

  Per una corretta alimentazione e migliori prestazioni, agli atleti si raccomanda un consumo giornaliero di 1,2 e 2,0 g/kg di proteine, a dispetto delle...

Croccanti e amici della linea: sono i biscotti con GOFOS!

GOFOS – la linea di frutto-oligosaccaridi a catena corta derivati da barbabietola (sc-FOS) di Galam - sono un ottimo ingrediente alimentare: non solo nel cioccolato, ma anche...

La dieta mediterranea aumenta la resistenza fisica già in pochi giorni

Una piccola ricerca, pubblicata sul Journal of the American College of Nutrition e condotta dall’Università di Saint Louis (Usa), ha evidenziato che consumare una...

Il metabolismo segue il ritmo circadiano

Alcuni ricercatori hanno osservato che a seconda dell’ora in cui ci si riposa il corpo umano consuma più o meno calorie. L’autrice dello studio, Kirsi-Marja...

Le diete povere di carboidrati non sono una buona idea

Il prof. Banach dell’Università polacca di Lodz ha dichiarato: “Le diete povere di carboidrati dovrebbero essere evitate. Abbiamo verificato, infatti, una coincidenza tra queste...

L’infuso al pepe nero per contrastare l’appetito

Uno studio, pubblicato sulla rivista Food & Function ha valutato gli effetti di un infuso a base di pepe nero sull’organismo umano. Lo studio...

Bevande zuccherate e pasti ricchi di proteine non vanno d’accordo

Uno studio condotto dal Centro di ricerca del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti, pubblicato su BMC Nutrition, ha evidenziato le bevande zuccherate non...

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