I chicchi di miglio hanno dimensioni piccole ma sono generosi in nutrienti. Grazie alla presenza di vitamine del gruppo B e alla ricchezza di minerali, il miglio è da considerarsi un alimento ricostituente ed energizzante. È ideale per soggetti sportivi, in casi di astenia o di stress mentale per il suo contenuto in ferro e fosforo.
Aspetto interessante è l’apporto proteico che risulta essere maggiore rispetto ad altri cereali: vegani e vegetariani possono trarre beneficio da questo alimento. Al tempo stesso chi soffre di celiachia trova un alleato vista l’assenza di glutine nei chicchi decorticati. Inoltre, favorisce il rinforzo di unghie e capelli per il contenuto di acido salicilico e la conseguente sintesi di cheratina.
È proprio in questo periodo, quando ci stiamo avvicinando al cambio stagionale, che necessitiamo di alimenti funzionali che ci aiutino a reintegrare macro e micronutrienti di cui abbiamo bisogno, per condurre uno stile di vita all’insegna del benessere e della salute.
È in quest’ottica che l’azienda International Food propone una bevanda a base di miglio di origine italiana, ottenuta con materie prime selezionate e trasformate con una tecnologia specializzata nella produzione a partire dal chicco intero (e non da farine o sottoprodotti). La bevanda di miglio fa parte del brand “Terra e Pane” ed è adatta ad ogni tipo di regime alimentare, 100% vegan, priva di lattosio, gluten free e con ingredienti provenienti da agricoltura biologica.
Tutte le bevande vegetali della linea Terra e Pane sono disponibili al seguente link: https://www.terraepane.com/it/
International Food – Via Canonica 1009 – 47822 Santarcangelo di Romagna – RN – Tel. 0541 627276 – www.intfood.it
