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Lunedì, 14 Febbraio 2022 11:01

Dalla tradizione emiliana alla pasta ripiena senza glutine e lattosio

 

In Taste Italy, azienda che coniuga tradizione e innovazione con il marchio GustaMente, convive il sapere delle sfogline con la crescente domanda salutistica. I tortellini e le altre specialità conservano il gusto antico, ma la ricetta senza glutine e senza lattosio le fanno apprezzare in tutte le tavole.
Tre le nuove linee che saranno sul mercato nel 2022: iperproteica, biologica e legumi. Quella iperproteica, frutto del reparto sviluppo e ricerca, prevede nuove referenze, come i fusilli al 100% lenticchia rossa e ceci: la prima pasta non secca a base solo di legumi a basso contenuto di carboidrati, zuccheri ed elevato apporto di proteine.
E il marchio bolognese ha fatto una precisa scelta di campo con gli ingredienti free from: zero OGM, olio di palma, glutammato, coloranti e l'uso esclusivo di farine prive di glutine.

 

 www.gustamente.it

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