La nuova linea InSalute di Valle Fiorita è in linea con il trend di mercato dei prodotti alimentari healthy. Il nuovo pane a fette proteico InSalute si configura come un prodotto panificato completo dal punto di vista nutrizionale, in quanto, oltre ad essere 100% vegano, permette di incrementare in maniera equilibrata il consumo di fibre e proteine ed è quindi destinato non solo ai consumatori sportivi, ma anche a tutti coloro che amano curare la propria alimentazione.
Il pane a fette proteico è ricco di proteine provenienti da fonti di origine vegetale come la frutta secca e i legumi. Sebbene non si tratti di prodotti a base di proteine animali, il giusto connubio di ingredienti presenti rende tale prodotto non solo ad alto contenuto proteico, ma anche caratterizzato da un’elevata digeribilità della frazione proteica e dalla presenza di tutti gli aminoacidi essenziali. Inoltre, è ad alto contenuto di fibre, componente fondamentale della dieta per via dei benefici metabolici e intestinali. È fonte di diversi sali minerali come magnesio, ferro e potassio, importanti per l’attività sportiva e per la riduzione della stanchezza e affaticamento muscolare.