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Nutrimi annuncia le nuove date 

A seguito dell’emergenza sanitaria, anche l’appuntamento annuale con Nutrimi, il Forum…

Smart working e mal di schiena

Si chiama “lavoro agile”, smart working dall’inglese, ma per la colonna vertebrale è tutt’altro che agile il lavoro da casa. Adoperare sedute improvvisate per l’utilizzo dei dispositivi che consentono di lavorare fuori dall’ufficio può essere dannoso per la salute e provocare il mal di schiena.…

Salgemma o sale da cucina?

Come sappiamo, il salgemma e il sale marino sono entrambi utili nella preparazione di cibo. Il primo viene estratto dai depositi salini e processato in cristalli, l’altro deriva dall’evaporazione dell’acqua di mare.  Molta gente crede che il salgemma sia più sano perché è una naturale…

L’organismo umano è molto efficiente nella conservazione dell’energia regolamentandone il consumo per poter avere una riserva nei momenti di necessità. Questo è il meccanismo che consente di sopravvivere in caso di carestia. In un articolo pubblicato sulla rivista Cell (vol 172, n. 4, pagg. 731-743...

Ci sono 3 tipi di acidi grassi Omega-3: due di questi (EPA e DHA) si trovano nelle forme di vita marine, mentre l’ALA, a base vegetale, si trova nei semi di lino o in oli come la soia o l’olio di colza o di canapa.  Uno studio, pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry, ha analizzato gli e...

ESTHECHOC - Il cioccolato di bellezza di Cambridge, è un cioccolato amaro, squisito e salutare che contiene dei potenti antiossidanti: l’astaxantina, una fortissima sostanza anti-infiammatoria (6000 volte più potente della vitamina C) e polifenoli del cacao che possono contribuire a rallentare i seg...

Il curry non è solo gustoso, ma fa anche molto bene, perchè contiene la curcumina. A dirlo è uno studio pubblicato sull’American Journal of Geriatric Psychiatry, Lo studio ha coinvolto 40 adulti di età compresa tra i 50 e i 90 anni. Una volta divise in due gruppi (uno di controllo), alle donne del p...

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