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Prevenire le scottature con una corretta idratazione

    Le bruciature possono causare la disidratazione dell'intero corpo, alterano l'equilibrio degli elettroliti nel sistema e rendono difficile la guarigione della pelle; le scottature solari attirano il fluido sulla…

Andare lontano

    Un augurio, ma anche un obiettivo già in essere per il network iperspecializzato P&T ConsultingE il convegno di inizio luglio ne è stata la dimostrazione   Nasce nel 2016 come primo pool di specialisti orientato all’individuazione di soluzioni aziendali personalizzate nelle aree del gluten free…

Linee guida nutrizionali in America e in Italia

  Da tempo, i nutrizionisti americani cercano di stimolare un’attitudine dietetica più morigerata e salutista e, ogni cinque anni, una Commissione di esperti si riunisce per stilare le linee guida alimentari con indicazioni generali su cosa mangiare in base all’età e allo stile di vita,…

Di che pasta siamo?

  Ne esistono 300, ma preferiamo abitualmente solo 10 formati di pasta. Lo rivela l’Unione Italiana Food, secondo cui la top 10 rappresenta il 60% delle 1,4 tonnellate che consumiamo ogni anno. E un piatto di pasta su 5 è sempre a base di spaghetti,…

Uno studio condotto dal Centro di ricerca del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti, pubblicato su BMC Nutrition, ha evidenziato le bevande zuccherate non andrebbero consumate insieme a pasti iperproteici. Infatti, l'assunzione di bevande zuccherate dopo i pasti abbassa l'ossidazione dei gra...

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition da alcuni scienziati inglesi, capitanati dalla prof. Cassidy, sostiene che ad un alto consumo di flavonoidi corrisponda un minore accumulo di grassi. Lo studio ha visto la partecipazione di 2734 gemelli tra i 18 e gli 83 anni, sottopo...

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