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La scienza degli Alimenti Funzionali, Integratori Alimentari, e Health Food nel cuore di Milano

in-vitality, vi aspetta alla prima edizione il 21 e 22 Novembre alla Fiera Milano Congressi in Via Gattamelata (Gate 15). Partecipazione OMAGGIO Esperti di settore e market leaders vi invitano…

Sostegno naturale alla tiroide

L’attività della tiroide può risultare alterata con l’invecchiamento, per la riduzione della funzione (ipo-tiroidismo funzionale) e in seguito a un attacco da parte del sistema immunitario (tiroidite di natura autoimmune,…

Naturalmente protetti

Grazie ai suoi principi attivi, Acidif Pro di Biohealth Italia aiuta a favorire la corretta funzionalità dell’apparato urinario, creando condizioni sfavorevoli allo sviluppo e alla proliferazione batterica e a ristabilire l’equilibrio della…

Il riso nero per gusto e salute

Nerone è la varietà di riso integrale a pericarpo nero, selezionata dalla Lugano Leonardo per il caratteristico colore intenso e aroma naturale. L’intensità del colore, primo target di ricerca, è legata alla…

Ricercatori dell’Università di Bari hanno analizzato la possibilità di fortificare prodotti a base di cereali con legumi al fine di migliorare il profilo nutrizionale (proteine, fibre, minerali e composti bioattivi) e differenziare l’offerta, suscitando interesse da parte dei consumatori. I risultat...

Eatruscan è una realtà aziendale che annovera professionisti in agricoltura, agronomia, biochimica e divulgazione per seguire in ogni passo la produzione della canapa partendo dal campo, con particolare attenzione allo studio e alla lavorazione, sperimentazione di tutti i cannabinoidi non psicoattiv...

Uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science e coordinato dalle Università di Guelphe e quella di Toronto ha esaminato gli effetti del consumo di latte a colazione. La ricerca ha dimostrato che l’assunzione delle proteine del latte, e della caseina in particolare, rallenta la digestione, accen...

L'olio di chia concentra i nutrienti più preziosi del seme di questa pianta: gli ALA Omega-3 e i suoi antiossidanti. Proprio per questo oltre il 60% dell'olio è costituito da ALA Omega-3. Storicamente, l'olio di pesce è stato la fonte di Omega-3 più largamente utilizzata. Oggi, l’olio di chia rappr...

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