L’acai, una pianta della famiglia delle palme molto diffusa in Amazzonia, è ricca di flavonoidi e per questo è considerata benefica per la salute. Uno studio dell’Università di Reading (GB) ha valutato gli effetti del consumo di bacche di acai sulla circolazione vascolare.
Lo studio, pubblicato su American Journal of Clinical Nutrition, ha coinvolto 23 uomini in leggero sovrappeso, compresi tra i 30 e 65 anni. Ad essi è stata somministrata una colazione ricca di grassi insieme ad un frullato di bacche di acai.
Lo studio, condotto dal dott. Commane e i suoi collaboratori, ha evidenziato un incremento di 1,4% nell’indice di vasodilatazione flusso-indotta (FMD), unità di misura della salute vascolare. Considerando che un aumento di 1 punto percentuale di FMD è associato con una diminuzione del 13% di eventi cardiovascolari, il consumo di bacche di acai è altamente consigliato insieme a uno stile di vita sano, per assicurarsi una buona salute cardiovascolare.
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