Scrivere ogni morso è il motto emerso da uno studio pubblicato sulla rivista Obesity e diretto da Jean Harvey, presidente del Dipartimento di Scienze dell’alimentazione dell’Università del Vermont. Monitorare la propria dieta è vista come un’attività faticosa e infruttuosa. “La domanda che ci siamo fatti è stata: quanto tempo impiega davvero l’automonitoraggio alimentare?”, dichiara il prof. Harvey. “La risposta è: non molto”. I dati arrivano da 142 persone partecipanti a un programma online per la perdita di peso. Coloro che hanno perso il 10% del loro peso corporeo – i più efficaci – hanno trascorso in media 23,2 minuti al giorno nel l’automonitoraggio nel primo mese del programma. Al sesto mese il tempo era sceso a 14,6 minuti. Questa diminuzione è probabilmente dovuta alla crescente efficienza dei partecipanti nella registrazione dei dati. Coloro che si sono automonitorati tre o più volte al giorno, che sono stati coerenti giorno dopo giorno, hanno ottenuto i risultati migliori. “Sembra essere l’atto di autocontrollo stesso che fa la differenza, non il tempo trascorso”. Sapere quanto tempo si impiega a tener conto della propria dieta è fondamentale per incoraggiare i partecipanti e spiegare loro quale impegno sarà richiesto per ottenere i risultati desiderati.
