Tutte le notizie sui trend alimentari più innovativi

Venerdì, 02 Aprile 2021 04:20

Crema con minestrone, Gorgonzola DOP piccante, frutta secca ed erbette fresche

 

Dosi per 2 persone

 

60 g di Gorgonzola DOP Piccante
600 g di minestrone misto
100 ml di panna fresca
peperoncino secco
frutta secca mista
semi di zucca
erbe aromatiche
olio evo
sale
pepe

 

Versare il minestrone in una casseruola e riscaldarlo a fuoco dolce. Spegnere il fuoco e unire un pizzico di peperoncino, una presa di sale e la panna. Frullare il minestrone con l’aiuto di un minipimer, fino ad ottenere una crema liscia.
In una padella antiaderente, tostare la frutta secca ed i semi di zucca, finché non si saranno abbrustoliti. Tenere da parte.
Tagliare il Gorgonzola DOP Piccante a cubetti e tenerlo da parte per la guarnizione.
Servire la crema di minestrone, guarnendola con il Gorgonzola DOP Piccante, la frutta ed i semi tostati, delle erbette fresche ed un filo d’olio evo.

 

www.gorgonzola.com

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

cop.-af-giugno-2021.jpg

Dove trovare la nostra rivista

5-7 ottobre 2021 - Ginevra, Svizzera

5-7 ottobre 2021 - Ginevra, Svizzera

22-26 ottobre 2021 - Milano

22-26 ottobre 2021 - Milano

30 novembre - 2 dicembre 2021 - Francoforte, Germania

30 novembre - 2 dicembre 2021 - Francoforte, Germania

22-26 gennaio 2022 Rimini

22-26 gennaio 2022 Rimini

Acquista i nostri libri

Acquista i nostri libri

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Pasticceria Internazionale

Pasticceria Internazionale

FoodExecutive

FoodExecutive
Copyright © - 1998-2021 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy - Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 - P. IVA 01070350010

Chiriotti DEM Popup