Tutte le notizie sui trend alimentari più innovativi

Mercoledì, 03 Novembre 2021 08:47

Ciambella salata con Gorgonzola DOP

 

La ricetta a cura del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP

 

Ingredienti per 6 persone

200 g di Gorgonzola DOP
1 peperone cotto
50 g di olive
50 g di prosciutto crudo
300 g di farina 00
3 uova
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
1 bustina di lievito istantaneo
basilico
burro
sale e pepe

 

Tagliare a cubetti il peperone, il prosciutto crudo e ele olive. Trasferirli in una ciotola ed unire anche delle foglioline di basilico fresco. Unire il Gorgonzola DOP e mescolare bene. Tenere da parte.
In un’altra ciotola, unire le uova, il latte, l’olio e mescolare bene con l’aiuto di una frusta. Aggiungere la farina, il lievito, il sale ed il pepe. Mescolare e unire la farcitura. Lavorare il composto.
Trasferire il composto in una teglia per ciambelle, precedentemente imburrata e infarinata, e livellare bene. Cuocere il composto a 180°C per circa 45 minuti.
Servire tiepida o fredda.

 

Gorgonzola.com

 

Ultima modifica il Mercoledì, 03 Novembre 2021 14:53

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

cop-af-2021_9-insta.jpg

Dove trovare la nostra rivista

25-26 novembre - Milano

25-26 novembre - Milano

30 novembre - 2 dicembre 2021 - Francoforte, Germania

30 novembre - 2 dicembre 2021 - Francoforte, Germania

22-26 gennaio 2022 Rimini

22-26 gennaio 2022 Rimini

10-12 maggio 2022 - Ginevra, Svizzera

10-12 maggio 2022 - Ginevra, Svizzera

2-5 giugno 2022 Rimini

2-5 giugno 2022 Rimini

Acquista i nostri libri

Acquista i nostri libri

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Pasticceria Internazionale

Pasticceria Internazionale

FoodExecutive

FoodExecutive
Copyright © - 1998-2021 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy - Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 - P. IVA 01070350010

Chiriotti DEM Popup