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Domenica, 06 Novembre 2022 08:44

Sul pandoro per un dolce diverso

 

Il Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola DOP propone una golosa crema di gorgonzola dolce DOP abbinata al pandoro, un fine pasto da gustare con un buon passito.

 

per 4 persone

300 g Gorgonzola dolce DOP
0,25 l latte
1 kg pandoro
75 g zucchero
cannella qb

Vino consigliato: Passito di Pantelleria

 

Tagliare un pandoro a fette e distribuirle su un piatto da dessert. Lavorare a crema 300 g di Gorgonzola dolce DOP con un quarto di litro di latte, 75 g di zucchero e un pizzico di cannella.
Per finire, spalmare la salsa sul pandoro o servirla a parte in una ciotola.

 

https://www.gorgonzola.com/

 

 

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