Tutte le notizie sui trend alimentari più innovativi

biohealth-idrobasic.jpg
Venerdì, 11 Marzo 2022 08:45

Il pane solidale blu e giallo per la pace


Il pane in cassetta per la pace ha i colori della bandiera Ucraina, per portare un messaggio di pace e fratellanza sulle tavole e avviare una raccolta fondi a favore del popolo martoriato dalla guerra. L’idea arriva da Matteo Cunsolo, panificatore de La Panetteria a Parabiago, alle porte di Milano, presidente dell’Associazione Panificatori Confcommercio di Milano e Province e segretario Richemont Club Italia.
Per la realizzazione, Cunsolo utilizza l’infuso di Clitoria Ternatea, tisana preparata con i fiori essiccati del Butterfly Pea (Clitoria ternatea), comunemente conosciuto come “pisello blu” o “pisello cordofan”, per avere il colore blu, mentre per il colore giallo viene usato lo zafferano. La scritta “Peace” è ottenuta con burro di cacao spruzzato sul pane attraverso un apposito stampo.
Il pane è in vendita a La Panetteria e l’intero ricavato sarà devoluto in beneficienza al Lions Club “Giuseppe Maggiolini” di Parabiago, che dal 27 febbraio ha attivato una raccolta fondi pro Ucraina, diretta al Lions Clubs International Foundation (LCIF).

 

www.la-panetteria.it

                                                                                               

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

af-22-3-cop.jpg

Dove trovare la nostra rivista

22-23 novembre 2022 Amsterdam, Olanda

22-23 novembre 2022 Amsterdam, Olanda

23-24 novembre - Milano

23-24 novembre - Milano

6-8 dicembre 2022 - Parigi, Francia

6-8 dicembre 2022 - Parigi, Francia

21-25 gennaio 2023 Rimini

21-25 gennaio 2023 Rimini

5-7 maggio 2023 - Bologna

5-7 maggio 2023 - Bologna

8-11 maggio 2023 - Milano

8-11 maggio 2023 - Milano

9-11 maggio 2023 - Ginevra, Svizzera

9-11 maggio 2023 - Ginevra, Svizzera

1-4 giugno 2023 Rimini

1-4 giugno 2023 Rimini

Acquista i nostri libri

Acquista i nostri libri

Pasticceria Internazionale

Pasticceria Internazionale

TuttoGelato

TuttoGelato

FoodExecutive

FoodExecutive
Copyright © - 1998-2022 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy - Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 - P. IVA 01070350010

Chiriotti DEM Popup