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Vino rosso e frutti di bosco migliorano l’aspettativa di vita per le persone con Parkinson

    Non esiste ancora una cura ma gli ultimi dati scientifici sembrerebbero confermare che solo poche porzioni a settimana di frutti di bosco o qualche bicchiere di vino rosso possano migliorare l’aspettativa di vita dei soggetti affetti da Parkinson, una diagnosi in rapida crescita…

RistorantOne, la prima guida dei ristoranti su strada

    Debutta in prima stampa RistorantOne, la guida dei ristoranti su strada, ideata e realizzata da One Express, che raccoglie in rete oltre 130 aziende di autotrasporto. Sono proprio…

Diversificare le fibre scongiura la resistenza agli antibiotici

    I microbi che hanno resistenza agli antibiotici di comune utilizzo, come la tetraciclina e l'aminoglicoside, rappresentano una significativa fonte di rischio per le persone in tutto il mondo e l’aspettativa, ampiamente diffusa, che il problema della resistenza antimicrobica (ARG) peggiori nei prossimi decenni,…

  Il Gruppo pubblica una “motion graphic” per raccontare chi sono le “faravelliane” e le loro emozioni   Nel Gruppo Faravelli, le donne costituiscono una “fetta” molto importante della popolazione (oltre il 60%). Lavorano nelle sedi presenti in Italia, Germania, Repubblica Ceca, Cina, S...

  L'Academy of Interactive and Visual Arts (AIVA) ha annunciato ufficialmente i vincitori della 28° edizione dei "The Communicator Awards" e il Gruppo Faravelli è lieto di informare che la campagna "Great Satisfaction" si è aggiudicata un "Award of Distinction" (Silver...

In questo numero potete trovare gli speciali a cura degli esperti in legislazione (sul reato di detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione) e food safety (il timo come alternativa naturale ai conservanti nei salumi). Siamo stati al Fie Europe 2021 e, nel nostro...

Nonostante siano circa 15 anni che dibattiamo di alimenti funzionali su queste pagine e che l’interesse della ricerca e il mercato siano in continua e forte crescita, manca un quadro regolatorio completo che ne frena in parte lo sviluppo. Sebastiano Porretta affronta la questione e ci parla della ne...

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